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佳餚現場烹煮，需要花費一點時間，品嚐一盤美食，這幾分鐘的等待是絕對必要的。
「莫談淡薄少滋味，淡薄之中滋味長。」這是菜根香送給食客的短詩。
寒冷的季節裡，吃一盤熱呼呼的美食，可緩和我們的身心。
淵褕師自許成為寒冬裡一把火，溫暖你、我的心。
一向重視的「菜根香」應從傳統素食飲食，走向訴求天然、健康、美味兼具。
堅持不加味精，選購新鮮食材用愛心熬煮。
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